Parmi les épices qui donnent une saveur et un arôme vraiment distinctifs, la cannelle (Cinnamomum Verum) occupe une place unique.
La cannelle est une excellente source de manganèse, de fer, de calcium, de cuivre et de zinc, et les experts recommandent d’ajouter cette épice au café, aux jus de fruits, aux céréales, aux pâtisseries.
J’ai passé du temps à écrire mes recherches sur la cannelle ci-dessous.
Le sanskrit a écrit 2800 ans avant Jésus-Christ, ce qui montre aussi que la cannelle est unique. C’est certainement l’une des plus anciennes épices pour laquelle même les anciens Chinois, Égyptiens et Phéniciens connaissaient.
Du côté des Européens, elle a été découverte pour la première fois par les Portugais lorsqu’ils occupaient Ceylan. Les indigènes de l’île la prenaient comme remède contre la fatigue, pour augmenter l’énergie, et même la fumaient et l’utilisaient comme huile parfumée.
Le prix de la cannelle était incroyablement élevé, elle était aussi chère que l’or, et les Hollandais et les Portugais ont mené la guerre de Cent Ans pour l’obtenir. À la fin du XIXe siècle, la cannelle a cessé d’être l’exclusivité de l’Angleterre, et elle s’est répandue dans le monde entier.
Quant à la valeur de la cannelle, celle qui est cultivée à Madagascar, à Ceylan et aux Seychelles est la plus appréciée. La cannelle pousse partout où il y a des conditions tropicales, on en trouve donc en Inde et en Indonésie.
La cannelle possède des propriétés antimicrobiennes qui ont un effet bénéfique sur la peau. Découvrez comment ce simple assaisonnement peut nettoyer votre peau sans avoir besoin de recourir à des cures thermales coûteuses :
La cannelle aide à éliminer l’acné et les boutons sur le visage et le corps en les asséchant, et elle facilite également l’apport de sang et d’oxygène à la couche externe de la peau.
La recette d’un masque est simple. Mélangez 3 cuillères à soupe de miel et une cuillère à soupe de cannelle. Appliquez sur les zones à problèmes, laissez agir toute la nuit, laissez agir pendant 20 minutes, puis lavez. Répétez le processus la semaine suivante.
La cannelle élimine les cellules mortes et redonne à la peau sa brillance et sa souplesse. Faites un gommage à base de sels marins, d’huile d’amande, d’huile d’olive, de miel et de cannelle pour hydrater la peau.
Grâce à ses propriétés antifongiques et antibactériennes, la cannelle améliore le teint. Écrasez une petite banane et mélangez-la avec du yaourt, de la cannelle émincée et du jus de citron. Faites une pâte, appliquez-la sur le visage propre, puis lavez-la à l’eau tiède.
La recette pour le traitement de l’eczéma : faites un mélange d’une cuillère de miel, d’une cuillère de cannelle, et appliquez une fine couche sur la zone affectée. Pour de meilleurs résultats, répétez le processus chaque semaine.
La cannelle améliore la circulation et l’apport d’oxygène et de sang à la couche externe de la peau, ce qui permet de corriger les ridules. Mélangez quelques gouttes d’huile essentielle de cannelle avec de la vaseline et appliquez sur l’ensemble du visage, en évitant le contour des yeux.
L’infection fait une pâte de miel et de poudre de cannelle pour toute la peau et l’applique sur la zone affectée. La cannelle guérit également la teigne (un type d’infection fongique de la peau).
Pour le traitement des coupures et des plaies, saupoudrez un peu de poudre de cannelle sur la zone affectée. Cela permet de tuer les germes et d’accélérer la guérison.
La cannelle adoucit la peau rugueuse et sèche grâce à ses caractéristiques antioxydantes. Préparez un bain pour vos pieds avec 5 citrons, une cuillère à soupe d’huile d’olive, un quart de tasse de lait, une demi-tasse d’eau et 2 cuillères à soupe de cannelle moulue.
Faites tremper vos pieds dans ce bain pendant 15 minutes pour les rendre doux et lisses.
Même dans les temps anciens, la cannelle était une épice prisée car elle rend les cheveux sains et beaux. La cannelle améliore la circulation sanguine afin que la racine des cheveux et le cuir chevelu reçoivent des nutriments et de l’oxygène, ce qui rend les cheveux forts et beaux.
Découvrez pourquoi la cannelle est bonne pour vos cheveux :
Vos cheveux vont adorer la combinaison du miel et de la cannelle.
Mélangez une cuillère à soupe de cannelle moulue, une cuillère à soupe de miel, une cuillère à soupe d’huile d’olive et un œuf. Appliquez le masque sur vos cheveux, laissez-le agir pendant 20 minutes, puis lavez-le avec un shampooing.
Utilisez ce masque une fois par semaine pour obtenir les meilleurs résultats.
La cannelle nettoie le cuir chevelu car elle agit comme un peeling. Le massage qui nettoie le cuir chevelu est composé d’une cuillère à café de cannelle moulue, d’une cuillère de miel et d’un quart de tasse d’huile d’olive chaude. Laissez le masque agir pendant 20 minutes, puis lavez-le avec le shampooing que vous utilisez habituellement.
La cannelle peut éclaircir la couleur des cheveux. Mélangez votre après-shampooing préféré et de la poudre de cannelle. Appliquez soigneusement le mélange sur toute la longueur des cheveux pour éviter d’obtenir des cheveux tachetés. Peignez et démêlez les cheveux et couvrez-les avec un bonnet de douche. Laissez agir toute la nuit et lavez-les le matin.
La cannelle a des propriétés antimicrobiennes qui aident à prévenir de nombreux problèmes de santé. Cette épice puissante peut élever votre santé à un niveau supérieur. Essayez d’inclure la cannelle dans votre alimentation et vos soins quotidiens pour profiter de ses merveilleux bienfaits.
Découvrez pourquoi la cannelle est bonne pour la santé :
Il est scientifiquement prouvé que la consommation d’un quart de cuillère à café de cannelle par jour réduit le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang.
La cannelle est largement utilisée dans le traitement de la douleur car elle agit sur la prostaglandine, qui influence la contraction et la relaxation des muscles.
La cannelle est utilisée dans le traitement du rhume et de la grippe. La cannelle, associée au thé au gingembre, est très efficace contre les rhumes.
Un autre médicament contre le rhume est un mélange d’un quart de cuillère à café de cannelle et d’une cuillère de miel. Prenez ce mélange pendant 3 jours, 2 fois par jour, pour obtenir de meilleurs résultats.
L’arthrite provoque des douleurs articulaires et des gonflements. La cannelle soulage ces symptômes. Dans une tasse d’eau chaude, ajoutez 2 cuillères à soupe de miel et une cuillère à café de cannelle. Buvez ce mélange deux fois par jour pour soulager la douleur.
La cannelle dissout les graisses et améliore la digestion. Un mélange de miel et de cannelle guérit les ulcères d’estomac et réduit les émissions.
Mélangez la poudre de cannelle et le miel et faites-en une pâte épaisse. Consommez ce mélange tous les jours à la place de la confiture pour réduire le risque de crise cardiaque.
La cannelle réduit la résistance à l’insuline et multiplie par trois la capacité de l’insuline à traiter le sucre. Par conséquent, cette épice réduit la sensation de faim et l’envie de sucre, ce qui favorise la perte de poids.
Le thé à base de cannelle aide en cas de saignements menstruels abondants.
La cannelle a des propriétés anticancéreuses. Mélanger du miel et de la poudre de cannelle avec de l’eau et boire 2 fois par jour pendant 3 mois pour guérir le cancer des os et de l’estomac.
La consommation d’un quart de cuillère à café de cannelle pendant deux mois a permis de réduire le taux de glycémie de 30%.
La cannelle contient du cinnamaldéhyde, un nutriment qui augmente le taux de progestérone et réduit le taux sanguin de testostérone chez les femmes. L’équilibre hormonal chez la femme réduit le risque d’infertilité.
La cannelle atténue l’inflammation chronique associée aux maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson et la sclérose en plaques.
L’odeur régulière de la cannelle améliore les capacités cognitives et la mémoire.
La cannelle élimine la mauvaise haleine. Mâcher quelques bâtons de cannelle ou se gargariser avec de l’eau chaude additionnée de cannelle élimine efficacement la mauvaise haleine.
Tout cela vous a-t-il convaincu d’utiliser la cannelle dans vos soins et votre alimentation habituels ?
Si vous n’êtes pas encore convaincu, voici quelques autres faits importants sur la cannelle :
La cannelle réduit également les graisses et le cholestérol faible a une activité fongicide, et élimine les champignons tout en empêchant leur croissance.
La cannelle contient du salicylate, qui abaisse la température et a un effet anti-inflammatoire. L’odeur agréable de cette épice a un effet stimulant sur le cerveau, où mâcher un chewing-gum à la cannelle améliore notamment l’attention et l’expérience visuelle.
La cannelle est une excellente source de manganèse, de fer, de calcium, de cuivre et de zinc, des minéraux qui manquent le plus souvent dans la plupart des aliments. Elle contient des vitamines C et K, de la pyridoxine (B6) et de la riboflavine (B2).
Compte tenu de tout cela, les experts recommandent d’ajouter cette épice à divers aliments et boissons utilisés quotidiennement, comme le café, le jus de fruits, les céréales, les toasts…
Les personnes atteintes de diabète peuvent, en prenant seulement une cuillère à café de cannelle par jour, réduire de manière significative le taux de sucre dans le sang, car ses composants, un complexe de catéchines et d’épicatéchine, déclenchent l’insuline et travaillent avec elle.
Une étude a montré que l’utilisation continue d’un extrait de cannelle, la cinnuline, chez des personnes obèses sujettes au diabète entraîne une réduction de l’inflammation, une diminution du stress oxydatif et une perte de masse grasse. La cannelle aide à contrôler le taux de sucre dans le sang et permet à l’insuline d’agir plus efficacement. La réduction de la glycémie combinée à une augmentation du taux d’insuline aide l’organisme à perdre du poids et à contrôler le diabète.
La plupart des recommandations relatives à la quantité quotidienne de cannelle pour contrôler les problèmes de diabète, tels que la glycémie, le cholestérol LDL et les triglycérides, indiquent l’utilisation de seulement ½ cuillère à café par jour. L’utilisation de la cannelle pour perdre du poids fonctionne car la cannelle augmente la chaleur corporelle, ce qui accélère le métabolisme. Cependant, vous devez consulter votre médecin ou votre nutritionniste.
Bien qu’il existe des centaines d’espèces et de sous-espèces de la plante Cannelle, seules deux sont utilisées comme épices, à savoir la cannelle de Ceylan et la casse connue sous le nom de China-cinnamon qui vient de Birmanie. Les deux types de cannelle sont utilisés en Europe.
La cannelle de Ceylan que l’on trouve dans le commerce se présente sous forme de barres, elle a un arôme plus doux et plus agréable avec un goût piquant et sucré. Elle contient également un pour cent et demi à quatre pour cent d’huiles essentielles. (Voici où acheter la meilleure cannelle de Ceylan)
La cannelle Cassia ou cannelle de Chine a une odeur plus prononcée et un goût plus poivré. Elles ne sont pas différentes en ce qui concerne la composition chimique.
On pense que la cannelle et le miel combinés peuvent aider de plusieurs façons et aider à lutter contre l’obésité.
Une autre recette à base de cannelle est le thé.
Pour prolonger la jeunesse et la vitalité, vous devriez boire du thé à base de cannelle.
On fait cuire quatre cuillères de miel, une cuillère à café de cannelle et trois tasses d’eau pour obtenir un thé que l’on boit trois à quatre fois par jour, à raison d’un quart de tasse par fois.
En même temps, le thé à la cannelle aide aussi à traiter l’anémie. Pour le préparer, il faut mettre cent grammes de cannelle (de préférence en bâtonnets) dans un litre d’eau et faire cuire le tout à feu doux jusqu’à ce que le volume d’eau soit réduit de moitié. Vous ajoutez ensuite un autre litre d’eau et un kilogramme de sucre. Ensuite, vous faites cuire le tout jusqu’à ce que la quantité totale soit réduite à un litre. Le médicament est alors prêt, et vous pouvez le boire sous forme de jus ou trois fois par jour par une cuillère à café.
La cannelle se conserve dans des bocaux en verre hermétiquement fermés, dans un endroit froid, sombre et sec. La cannelle moulue ne peut être utilisée plus de six mois après son achat, tandis que les bâtons conservent leur fraîcheur jusqu’à un an. Vous pouvez prolonger cette durée en conservant le bocal contenant la cannelle au frais.
La cannelle est l’une des épices les plus populaires et les plus aromatiques de la planète. Son beau parfum complète le goût de nombreux beaux plats, y compris, naturellement, les desserts.
La plupart des gens utilisent la cannelle pour préparer leurs chefs-d’œuvre culinaires, mais seuls quelques-uns d’entre eux connaissent tous les bienfaits de cet espace.
Parmi ces avantages, il y a une caractéristique intéressante de la cannelle. Il peut nous aider à perdre les kilos en trop et être librement classé comme un remède naturel pour la perte de poids.
De plus en plus, on entend parler du régime à la cannelle comme d’un moyen privilégié pour perdre les kilos en trop.
La cannelle est une épice qui a longtemps été utilisée à des fins médicales et qui est un arôme très courant dans divers aliments. Des études individuelles ont porté sur le fonctionnement de la cannelle dans le corps humain. Des résultats récents apportent de la crédibilité à l’affirmation selon laquelle l’utilisation de la cannelle dans le régime alimentaire pour éliminer l’excès de poids peut être utile.
En tant qu’antioxydant, la cannelle aide à combattre l’inflammation et le stress dû à l’oxydation. Cela a un effet positif sur la perte de poids, car le stress augmente le taux de cortisol, qui affecte le taux de sucre dans le sang, les niveaux d’énergie, la préférence pour l’inflammation et la fonction du système immunitaire – trop de cortisol entraîne une prise de poids, en particulier dans la zone autour de l’estomac. Si la cannelle réduit le stress, elle produira moins de cortisol, ce qui obligera la cannelle dans le régime à être efficace.
Il existe de nombreuses façons d’utiliser la cannelle dans le cadre d’un régime pour perdre du poids.
Utilisez le bâton de cannelle avec une tasse de thé chaud, ou ajoutez-y du cacao, du café ou du cappuccino. Certains utilisateurs de ce régime affirment que non seulement vous aurez plus d’énergie, mais que cela améliorera également votre humeur.
Pour une substance dérivée de l’écorce interne d’un arbre tropical à feuilles persistantes, la cannelle présente d’excellentes caractéristiques et est très bénéfique pour la santé de l’organisme humain. L’une des recettes typiques pour perdre du poids en utilisant la cannelle est une gorgée de thé chaud avec de la cannelle et du miel. La cannelle et le miel sont tous deux bons pour la santé, et ils sont tous deux antioxydants. Mélangez environ une demi-cuillère à café de cannelle avec de l’eau et mettez ce mélange à bouillir. Filtrez et versez dans une tasse. Laissez-le refroidir avant d’ajouter du miel pour préserver les caractéristiques saines du miel, puis dégustez le thé.
Buvez une seule dose une demi-heure avant le petit-déjeuner et l’autre une demi-heure avant de vous coucher.
La recette, comme souvent la potion miraculeuse qui vous aidera à perdre du poids, est simple. Vous pouvez la réaliser en une minute et la conserver au réfrigérateur aussi longtemps que nécessaire. Chaque matin, avant le petit-déjeuner, mélangez-vous une dose.
En suivant ce régime, on estime que l’utilisateur perdra trois à cinq kilos en une semaine sans rien changer d’autre à son système d’alimentation. La différence de résultats peut être atteinte sur le type de cannelle utilisé, donc il vaut la peine de dire : essayez différentes sortes de cannelle.
Un grand nombre de femmes dans le monde appliquent de plus en plus, de diverses manières, la cannelle pour perdre du poids, et voici quelques idées à ce sujet.
L’utilisation de la cannelle pour la perte de poids est une méthode relativement sûre car elle fait partie des épices très sûres et non toxiques.
Dans l’ensemble, l’épice cannelle est sûre à utiliser et provoque très rarement des effets secondaires. Cependant, vous devriez toujours écouter votre corps et consulter un médecin.
La cannelle a toujours été considérée comme un médicament naturel miraculeux. Elle ralentit la propagation du cancer, protège contre les maladies cardiaques, possède des propriétés anti-inflammatoires et est excellente pour la perte de poids. Si vous voulez être en bonne santé et vous sentir mieux chaque jour, mangez une cuillère à café de cannelle.
Cette épice obtenue à partir de l’écorce interne d’un petit arbre arbustif de la famille des lauriers est un remède naturel depuis l’époque des anciens Égyptiens.
Il existe plusieurs types de cannelle, la plus médicinale étant celle de Ceylan (Cinnamomum Verum).
On trouve généralement la cannelle chinoise (Cinnamomum Burman Nii), moins curative que la Ceylan. De plus, l’odeur de la cannelle stimule le cerveau, il n’est donc pas mauvais de la garder sur le bureau.
Voilà les dix principales raisons pour lesquelles vous devriez en consommer chaque jour :
J’espère que je vous ai aidé à décider de commencer à utiliser la cannelle quotidiennement car elle est bonne pour vous et peut vous aider de nombreuses façons.
N’hésitez pas à laisser un commentaire ou une opinion à ce sujet. Vous pouvez également partager votre expérience avec le régime.
« Des habitudes saines pour une vie saine… »
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